Microsoft Teams では、チーム内で同じチャネル名を複数作成できません。それは生きているチャネルだけじゃなくて削除済のチャネルのチャネル名でも同じですよ、という話です。
実際にどういう現象かを見てみます。
■現象
▼このように作成したチャネルを僕の目を離したスキに息子が削除してしまったんです
なので同じ名前でチャネルを作り直してみました。が…
▼「チャネル名は既に使用されています。」とエラーが出て作成できません
■対策
削除して間もないなら復元しましょう。
▼チーム名右の[…]メニュー＞[チームを管理]＞[チャネル]タブ＞[削除済み]を展開
ただし、削除してから21日以内しか復元できないので要注意です（21日って変な数字って思ったけど3週間って事ですね）。
Microsoft Teams の新機能
https://support.office.com/ja-jp/article/d7092a6d-c896-424c-b362-a472d5f105de
（「削除したチャネルを復元する」項目参照）
■復元できなくなったチャネルの場合
チャネルを削除して22日以降である場合は復元もできなく、その状態でも同じチャネル名で再作成する事はできません。素直に諦めるしかないようです。そのあと調べたら色々出てきました。
Teams チャネル名について
https://blogs.technet.microsoft.com/teamsjp/2017/12/14/teams_channelname/Microsoft Teams の既知の問題 – チャネル
https://docs.microsoft.com/ja-jp/microsoftteams/known-issues#channels
アーカイブデータを管理する上での仕様で仕様変更の予定はないようです。
なのでチャネルを作成する際のチャネル名や作成したチャネルを削除する際には注意が必要…となります。まぁ、個人的にはチャネル名なんて認識できれば良いと思っているので、もしこの現象が起きたら別の名前に変えれば良いだけの話なのではと思っています。
っていうかそのくらい気楽に利用しないとね。