またまたいつの間に追加されていたようです。過去記事のスクショを見ると少なくとも2018/07/26にはなかったWebパーツです。
これはモダンページやニュースに列を追加できるようになったからだと思います。
では実際に追加してみます。
▼右パネルの中はこんな感じ。「+追加」で表示したいプロパティ（列）を追加します
ページライブラリに列を追加していない場合は標準で「タイトル」列のみ追加可能。このページライブラリにはあらかじめ「Category」列を追加しているので、選択肢にあります。
モダンページはWebパーツの設定もリアルタイムで反映されるので良いですね。
ただし、ページを作成してからプロパティ（列）の変更はしていないので、現時点ではCategory列には表示する値がありませんとの説明が出ます。なのでコンテンツエリアの左上にあるコマンドバー内の「ページの詳細」をクリックします。
▼右パネルが「ページの詳細」に変わり「Category」列で値を選択します
▼追加した列の値を変更すると、ページのプロパティ Webパーツの値も変更されます
ページタイトルは上に大きく表示されているのでタイトル列をここに表示させるのはあまり意味がなさそうですが、ページやニュースにプロパティ（列）を色々追加している場合は、このWebパーツを表示させることで、利用用途があるのかなと思います。例えば問い合わせ先を追加してみるとか。
